ブルゴーニュ地方

豊かな大地の恵みがワインやエスカルゴなどの良質食材を生み出し、美味しい地方料理でも知られる。


ブルゴーニュ地方

ディゴワン

「ディゴワン&サルグミンヌ窯」の歴史は古く、約18世紀末にアルザス・ロレーヌ地方のサルグミンヌに窯が開かれ、ナポレオン3世の庇護を受けたことにより発展していきます。また、ディゴワンは、運河の街でもあります。中世には、ロワール川の水運を利用してマコン産やシャロン産のワインが運ばれていたようです。